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廚房的前世今生,集成灶成現代廚房新出路
發布時間:2019-03-15 16:43????瀏覽數:262
  如今社會上,廚房裝修、設備配置五花八門,應有盡有。從遠古時代的火塘、古代的灶房到上世紀六七十年代的筒子樓公共廚房,再到如今每家每戶都必備的集成灶廚房,中國的廚房演變走過一段漫長的歷史。
 
火塘
 
  這是一個相當落后的階段,沒有更多的選擇。人們開始進入氏族社會,移居地面,在房間中央設有火塘(地灶),屋頂設有排煙口,人們環繞而坐,裊裊青煙,終年不滅,繁衍生息。但因與房間之前沒有隔離,煙氣彌漫,衛生條件極差。
 
土灶
 
  隨著生產的發展和生活方式的改變,人們物質生活逐漸豐富,為解決排煙及操作方便起見,火塘逐步由房間正中移向一角,也做相應地提高而改成磚砌的灶頭,鍋子架設在灶臺上,并設有沿墻面砌筑的煙囪,較為衛生安全且整潔,做飯的同時兼具取暖的作用。
 
廚房的前世今生,集成灶成現代廚房新出路
 
筒子樓廚房
 
  筒子樓的最大特征就是只有一間房,生活的一切都在這間房里。于是每家都將走廊的空間利用上了,將廚房用具和雜物擺放到房間門外,炒菜做飯就通通都在樓道中。擁堵的樓道變成了每家的小廚房,每每到了做飯點,樓道中開始彌漫油煙,久久不散。
 
獨立廚房
 
  再后來,廚房擁有了固定的場所,不再是“臨時工”。無論是新建的還是改建的,廚房的櫥柜、水池、臺面都是用水泥磚砌砌成的,裝上簡單的液化氣灶和水龍頭。簡單的兩、三個平方的小廚房就出來了。空間狹小,東西凌亂無章地擺放,散煙全靠通風,環境極差。
 
當代廚房
 
  新世紀的廚房,廚房變成了完全獨立的空間。風格也從原本水泥砌成的櫥柜變成了木頭打造的櫥柜,從液化氣變成了管道煤氣,油煙機也變成了廚房的新配置,油煙機旁打上懸掛著的櫥柜灶臺,灶臺下打的櫥柜也變成了擺放碗筷的好地方。
 
廚房的前世今生,集成灶成現代廚房新出路
 
集成廚房
 
  而如今,廚房又有了新定義。集成廚電受到越來越多人的關注,集成灶猶如集成廚電的一匹黑馬,脫韁而出,迅速吸引了廣大消費者和商家的眼球。集成灶出現,改變了幾百年來枯燥單一、污染嚴重、清潔費時費力的廚房傳統,引領了新的生活觀念。
 
1、高達99.96%廚房油煙吸凈率,消除油煙污染對廚房環境的影響和人體健康的傷害,打造一個健康清新廚房。
 
2、集成灶配備自動熱清洗功能,一鍵打開,機器內部就會自動熱清洗,油污自動脫落,無需親自動手清理。
 
3、集成灶側吸下排的吸煙方式是造就了它獨特的造型,突破油煙機千篇一律,較為拘謹等局限性,讓廚房更富有個人人格特色。
 
  如今,人們對越來越對烹飪的環境—廚房裝修及廚具選配的要求越來越重視,來到建材市場選購電器無論是詢問商戶還是商場工作人員,在他們口中都會聽到一個名字——“集成灶”!因而專家認為,集成灶這一新型集成廚電,將是市場的主流。

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